ローカル・ガストロノミー協会

ローカルガストロノミーアワードを開催しませんか？

【新潟ガストロノミーアワード、次回は2025年！】   新潟ガストロノミーアワードの大賞発表から２週間。時が経つにつれ、共感の輪が広がっていることを感じています。新潟県内の...

ローカル・ガストロノミー協会

新潟ガストロノミーアワード受賞者 / 特産品部門30

先日、発表された、「新潟ガストロノミーアワード」。特産品部門30の受賞者の皆さんをご紹介します。 ＝ 特産品部門30 ＝ ■ 大賞 「かんずり」  ...

ローカル・ガストロノミー協会

新潟ガストロノミーアワード受賞者 / 飲食店部門100

  先日、発表された、「新潟ガストロノミーアワード」。飲食店部門100の受賞者の皆さんをご紹介します。 ＝ 飲食店部門100 ＝ ■ 大賞 「my ...

ローカル・ガストロノミー協会

新潟ガストロノミーアワード受賞者 / 旅館・ホテル部門30

先日、発表された、「新潟ガストロノミーアワード」。旅館・ホテル部門30の受賞者の皆さんをご紹介します。 ＝ 旅館・ホテル部門30 ＝ ■ 大賞 「Snow Pe...

山家漬

YouTube「自遊人」で「今成漬物店」が紹介されました

YouTube「自遊人」にて、編集長 岩佐十良さんと対談した様子が公開されました。 https://youtu.be/--iFK2LNz1U 「山家漬」の特徴や今成家の歴史、「にっぽ...

新潟県

ローカル・ガストロノミー協会

「新潟ガストロノミーアワード」が創設されます。

ローカル・ガストロノミーを実践する県内の優れた事業者を表彰する 「新潟ガストロノミーアワード」を創設 ～飲食店、旅館・ホテル、および特産品（加工品および日本酒）の3部門で 新潟...

ローカル・ガストロノミー協会

【宮野屋】行列の蕎麦屋になったワケ。

  このインタビューは「雪国観光圏」「ローカルガストロノミー協会」「自遊人」の共催で行われた「ガストロノミーツーリズムセミナー」（生配信）を収録・編集したものです。 ガ...

ローカル・ガストロノミー協会

【ryugon】個性を磨く。発信力を高める。　

このインタビューは「雪国観光圏」「ローカルガストロノミー協会」「自遊人」の共催で行われた「ガストロノミーツーリズムセミナー」（生配信）を収録・編集したものです。 ガストロノミー...