新潟ガストロノミーアワード受賞者 / 飲食店部門100
2023年03月10日
先日、発表された、「新潟ガストロノミーアワード」。飲食店部門100の受賞者の皆さんをご紹介します。
＝ 飲食店部門100 ＝
■ 大賞
■ 特別賞
審査員長賞：「日本料理 蘭」
特別優秀賞：「鍋茶屋」
特別優秀賞：「龍寿し」
特別優秀賞：「鮨 登喜和」
特別優秀賞：「旬菜懐石 拓」
特別優秀賞：「割烹 新多久」
特別優秀賞：「Restaurant UOZEN」
Chef's Choice賞：「八海山 宮野屋」
Chef's Choice賞：「欅苑」
Chef's Choice賞：「兄弟寿し」
女性Chef賞：「十日町 会席 ゆげ」
インフォーマル賞：「喜ぐち」
インフォーマル賞：「FARM FRONT SEKINOEN」
インフォーマル賞：「やまに」
インフォーマル賞：「ファミリーダイニング小玉屋」
インフォーマル賞：「日本料理 福楽」
■ 受賞
千年鮭きっかわ 井筒屋
炭火鶏や ZIMON
鮨 奈可久 星野
はつね寿司
鮨芳
茶屋 森瀧
りきすし さわた
