ローカル・ガストロノミー

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豪雪ワインの葡萄畑 〜雪国の人と繋がるおてつだい旅〜

2022年07月22日
 
ryugon周辺の昼間は蝉の鳴き声が、夜はカエルの鳴き声がこだまし、夏本番を音でも感じることができるような季節になりました。
 
そんなryugonでは、
『いらっしゃいませ』ではなく、『おかえり』で始まる旅。
あの場所に、あの人のもとに帰ることで、じぶんにかえる旅。
として「帰る旅」という旅のかたちを提案しています。
 
帰る旅の中でも今回は、「【帰る農園ランチ】  雪国の知恵が生み出した豪雪ワインの葡萄畑おてつだい」を紹介します。
 
この体験では、雪国独自のワイン作りを行う越後ワイナリーさんで、葡萄のツル上げや枝の剪定などをお手伝いしてもらいます。
今回の9月、10月のおてつだいは、葡萄の収穫がメインとなります。9月は白ワイン用の"シャルドネ"を、10月は赤ワイン用の"メルロー"を収穫してもらいます。
自分が収穫した葡萄が、ワインになるなんてなんだかワクワクしますよね。
 
農園の方と一緒に作業しながらワイナリーの話を聞いたり、地元の人たちとの何気ない会話を通して、雪国で暮らす人との関係性を作ることができるのがこの体験の醍醐味です。
また、葡萄園では1年を通して様々な仕事があるので、今後も別の季節にも「おてつだい」してくれる人を募集する予定ですのでお楽しみに!
一度きりの出会いではなく、何度も足を運んでこの地域の人たちとのつながりを作っていただけたら嬉しいです。
 
葡萄の収穫後は、葡萄畑を眺めながらコースランチとワインを楽しむランチもご用意しております。
地元の食材を使った料理と越後ワイナリーのワインとのコラボレーションもぜひお楽しみくださいませ。
 
【帰る農園ランチ】  
雪国の知恵が生み出した豪雪ワインの葡萄畑おてつだい
開催日: 9月26日、27日、10月3日、4日の全4回
料金: 8,800円 (ランチ・ドリンク込)
アルコールが飲めない方はご予約時にお知らせくださいませ。
詳しくはryugonホームページ「エクスペリエンス 帰る旅」をご覧くださいませ。

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