たくさんのお客様から問い合わせ頂いた、夏限定『地元鮎のコンフィのオイルスパゲティ』の鮎がようやく入荷されました！！

数種類のハーブとオイル、県内産のニンニクをたっぷり入れ、3時間低温でじっくり火入れをしています。

 

 

鮎にハーブの香りがしっかりと入り、骨まで軟らかくなっているので、丸ごと召し上がれる数量限定の鮎です。

鮎に合うようにパスタはケッパー、オリーブ、アンチョビでシンプルに味つけ、最後に軽くソテーした鮎を乗せて完成☆

毎年この時期しか食べられない限定ですので、気になる方は是非お越しください。

ランチのセットはテイクアウトできませんが、パスタ単品はテイクアウトも可能です♪